自分のiOSのバージョンを上げることができません

iPhone5sを使っていています。
最初に入っていたiOSはver7.0。
最新はiOS9なので、早くバージョンを上げたいのですが、アプリを検証するためにiOS7も必要で、私のiOSをバージョンアップしてしまうと、iOS7での検証ができなくなります。
一度バージョンを上げると、元には戻せませんからね・・・。
ですので、今、iPhoneで流行っているいろいろな機能、「へいSiri」とか、できないのです。
大手の開発環境だと、いろいろな機種が検証機として、買ってあるのでしょうか。
うちは、僕の携帯がそのまま、検証機になったりしていますが。
次のiPhone7が出たら、新しい機種を買って、今使っているiPhone5sをテスト用にするしかないかなぁ。
いつだろう・・・出るの・・・。