毎年恒例の桜餅を作りました。

18年目のホワイトデー桜餅作り。
なぜ継続しているのか、と聞かれると、特に深い理由はないのですが、あえて言うならば「今年で〇年連続、作っています。」という一言が、言えなくなるからというだけの、ちっぽけな理由です。
18歳のホワイトデーに、高校でお世話になっている先生に配布をし始めて、はや18回目。
今年は、久しぶりにちゃんとした和菓子の容器にいれました。
最近まで、あえてプリンの容器にしていたのは、手作り感をPRしたかったからです。
夜22時に作り始めて、25時に終了。
内訳は、道明寺粉を煮て蒸らすのに2時間、作るのに30分、パッケージに30分、という感じです。
社員と、明日と明後日にアポイントでお会いする方に、お茶菓子としてご提供させていただきます(°▽°)
これで、社員がお腹を壊したら、社長の自爆テロですね（笑）